Todo lo que debes saber sobre la Manzana

El consumo de frutas es indispensable para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente. Además, nos proporciona suficiente energía para realizar nuestras actividades diarias. En ese contexto, la manzana es una de las frutas más populares y favoritas tanto en niños como en adultos.

cuatro manzanas rojas

La manzana es la fruta del manzano doméstico (Malus domestica), árbol de origen asiático y que, progresivamente, se extendió por todo el mundo. Sin embargo, algunas variedades de manzanas actualmente se cultivan gracias a otros árboles similares del género Malus e híbridos.

Como seguramente sabes, este tipo de fruta pomácea forma parte de la alimentación humana desde hace muchos siglos, ya sea, consumida de manera natural o empleada en la preparación de diferentes platillos, postres y bebidas. Por ese motivo, es posible consumirla a cualquier hora del día y, dependiendo de la variedad de la fruta, puede ser almacenada durante varios meses sin perder su frescura.

Gracias a sus incomparables propiedades naturales, hoy en día, la manzana es también comúnmente utilizada en la industria farmacéutica y cosmética.

¿Te gustaría aprender más sobre llamado “fruto del árbol de conocimiento”?

Entonces, debes revisar las variedades de manzanas que te presentaremos ahora mismo:

Tipos de manzanas

En la actualidad, es posible encontrar una amplia e interesante variedad de manzanas en el mercado. Algunas de ellas se caracterizan por su sabor, textura, dimensiones, propiedades nutricionales, beneficios en la salud y, muy especialmente, su apariencia.

Por estas razones, agruparemos las variedades de esta fruta de acuerdo con el color de piel o cáscara y te la presentaremos a continuación:

Manzanas Amarillas:

Se caracterizan por su piel dorada (con diferentes tonalidades o intensidades dependiendo de la variedad).

árbol de manzanas amarillas

La pulpa suele tener un sabor dulce y un intenso aroma. Por lo general, las manzanas amarillas tienen un tamaño medio o grande.

Algunas de las variedades más populares son: Golden Delicious, Gringer Gold, Tentation, Opal y Canadá Gris o Reinata, como se le conoce comúnmente. En este caso, puedes comerlas crudas o usarlas como ingredientes en diferentes preparaciones como, compotas o para acompañar carnes.

Manzanas Verdes:

Suelen tener más potasio que las otras variedades y, por lo tanto, nos ayudan a preservar nuestra salud cardíaca. Asimismo, son usadas para tratar problemas digestivos.

varias manzanas verdes

Tienen una pulpa blanca, jugosa, crujiente y un sabor un poco ácido.

Algunas de las clases de esta manzana más conocidas son: Granny Smith, Mutsu, Calville Blanc d’hiver, Crispin, Antonovka, Golden Noble, Goldspur y Honeygold.

Manzanas Rojas:

Son las más conocidas y comercializadas gracias, en gran medida, a los cuentos, historias y películas donde han aparecido o representan el tema central. Por ejemplo: “Blanca Nieves y Los Siete Enanitos”.

dos manzanas rojas

Por esto mismo, son las manzanas más accesibles en cuanto a precios y, debido al mayor volumen de producción en comparación con las otras variedades, puedes encontrarlas en cualquier mercado o supermercado.

En cuanto a sus características físicas, estas manzanas presentan una piel brillante muchas veces, poseen una pulpa blanca amarillenta y un sabor dulce.

Información Nutricional de las Manzanas

Esta fruta posee propiedades antioxidantes y tiene un alto contenido de fibra. Además, ayuda a combatir el colesterol alto, reduce la acumulación de líquidos y fortalece los huesos y el desarrollo muscular.

Por lo descrito anteriormente, es que se ha popularizado el dicho: “an apple a day keeps the Doctor away”, cuya traducción literal al español sería “una manzana al día mantiene alejado al médico”.

En una situación, donde el uso de fármacos son indispensables para tratar muchas patologías, mantener una alimentación balanceada resulta indispensable para evitar que nos enfermemos o poder recuperarnos en caso de habernos enfermado.

El 85% de su peso es agua, por lo que, mantiene el cuerpo humano hidratado. Además, es rica en pectina, fibra que absorbe los desechos del intestino y, que además, facilita la eliminación de las toxinas a través de las heces.

Aproximadamente, entre el 1% y el 1.5% del peso de la manzana es de ácidos orgánicos.

Algunas de las vitaminas más importantes que contiene este fruto son: la vitamina C y la vitamina E o tocoferol que, posee acción antioxidante.

En cuanto al contenido mineral, podemos mencionar: el boro, el magnesio, el fósforo y, en especial, el potasio, indispensable para la generación y transmisión del impulso nervioso.

Y si te preocupan, las calorías y los carbohidratos, te comentamos que, cada 100 gramos de manzana, tiene apenas 55 Calorías y 11,5 Gramos respectivamente.

A pesar de todo lo anterior, el consumo de esta excelente fruta no debe reemplazar a un médico o un nutricionista si deseas tener una vida más feliz y saludable.

Los Principales 5 Mitos de las Manzanas

Como ocurre con cualquier otro alimento, es posible que el consumo de las manzanas, dé origen a una serie de creencias o confusiones en cuanto a sus efectos sobre la salud. Por ese motivo, aclararemos a continuación 5 situaciones muy comunes y que podrán ayudarte para planificar tu dieta:

¿La Manzana engorda?

una manzana con una cinta métrica

Gracias a su alto contenido de agua, actúa como un diurético natural. Además, genera sensación de saciedad y nos aporta suficiente energía para controlar nuestra ingesta calórica.  

En pocas palabras, el consumo de esta fruta no te hará engordar, sino todo lo contrario: puedes incorporarla a tu dieta cuando desees bajar de peso.

¿Ayuda la Manzana para la diarrea?  

Como te comentamos anteriormente, es excelente para tratar enfermedades intestinales. Si tienes diarrea, entonces debes comer la fruta sin la piel y también comerla asada o en forma de compota.

¿Tiene algún beneficio comer Manzanas en ayunas?

Debido a su contenido de hidratos de carbono, calorías y vitaminas, desayunar una manzana pone en marcha tu metabolismo desde tempranas horas, te brinda la energía que necesitas para realizar tus actividades y neutraliza la producción de flujos gástricos.

¿Es verdad que la Manzana quita el sueño?

persona contando ovejas para dormir

La manzana es una fruta que puede ser ingerida a cualquier hora del día sin causar trastornos en el sueño. De hecho, tomar una taza de té de manzana verde por las noches, produce efectos tranquilizantes que nos ayudan a conciliar el sueño de una mejor manera.

¿Funciona la Manzana para el estreñimiento?

La piel de la manzana tiene un alto contenido de fibra llamada “pectina”. Por ese motivo, es un remedio natural para usar en contra de los problemas digestivos y, muy especialmente, para curar el estreñimiento.

árboles de manzanas

Como puedes ver, la manzana además de ser un alimento muy sabroso, tiene un gran número de beneficios en nuestra salud. Por ese motivo, a partir de este momento, debería formar parte de tu plan de alimentación. Así podrás sacarle provecho a una fruta que puedes comer sola o combinándola con otros ingredientes, dejando volar tu imaginación.